Ce se intampla dupa ce are loc procesul de colectare deseuri alimentare Brasov?

In fiecare an raman neconsumate sau nevandute foarte multe alimente, iar acestea sunt supuse ulterior procesului de colectare deseuri alimentare Brasov.

Tot colectarii sunt supuse si alimentele expirate, resturile alimentare provenite din gospodarii, fructele si legumele neconsumate sau resturi dintre acestea.

Chiar si ingredientele folosite la prepararea mancarii si painea impreuna cu produsele de panificatie pot fi supuse procesului de colectare de deseuri alimentare.

Desigur, atunci cand risipim alimente, risipim si toate resursele care au fost folosite pentru producerea lor: energie, apa, bani, forta de munca, substante chimice, teren si asa mai departe.

Asadar, este deosebit de important sa facem cumparaturile calculat, pentru a preveni cat mai mult posibil risipa alimentara.

Risipa alimentara si serviciile de colectare deseuri alimentare Brasov

Nu o spunem noi ci Agentia pentru Protectia Mediului din SUA (EPA) defineste risipa alimentara ca fiind orice aliment care nu este folosit in scopul propus.

Termenul se refera in principal la alimente neconsumate sau alterate, dar include si resturi, cum ar fi coji, samburi si oase (pe care nu le putem manca ca atare, dar le putem reutiliza).

Agentia subliniaza, de asemenea, ca cea mai buna modalitate de a evita risipa alimentara este, in primul rand, sa producem, sa cumparam si sa vindem doar ceea ce este necesar. In acest fel ne asiguram ca producem cat mai putine deseuri alimentare.

Alimentele risipite pot fi gestionate printr-o serie de cai diferite , prezentate mai jos, de la cele mai sustenabile pana la cele mai putin sustenabile optiuni:

Donatie si reciclare creativa

Se poate opta pentru colectare deseuri alimentare Brasov care raman nevandute sau neconsumate si care indeplinesc cerintele de siguranta alimentara, daca pot fi recuperate si donate pentru a hrani oamenii.

Aceasta este fara doar si poate, cea mai sustenabila cale pentru surplusul de alimente. Din ce in ce mai mult, magazinele alimentare, restaurantele, firmele de catering, fermierii si chiar scolile cauta modalitati de a se asigura ca alimentele sanatoase neconsumate ajung direct la membrii comunitatii care au nevoie de ele.

Alternativ, reciclarea creativa implica reutilizarea partilor de alimente care altfel ar putea fi aruncate in produse noi si gustoase.

Aceasta poate fi ceva la fel de simplu ca transformarea crustelor de paine in crutoane sau mixarea piersicilor zbarcite intr-un smoothie. Practic, orice v-ar impiedica sa aruncati mancarea. Multe companii intra de asemenea in jocul reciclarii creative, preparand ceai din samburi de avocado sau concentrat de supa de legume din resturi de legume proaspat taiate.

Ambele sunt cai ideale pentru alimentele care altfel ar fi irosite: alimentele continua sa hraneasca oamenii si evitam risipa resurselor folosite pentru a le produce.

Hrana pentru animale

De asemenea, dupa procesul de colectare deseuri alimentare Brasov, acestea pot fi transformate in hrana pentru animale.

Hranirea animalelor cu resturi alimentare pe care oamenii nu le manca, mentine alimentele in cadrul lantului de aprovizionare si poate fi o solutie economica atat pentru comerciantii cu amanuntul de alimente.

Altfel, acestia ar trebui sa plateasca pentru a transporta ceea ce nu pot vinde la o groapa de gunoi, cat si pentru fermieri, care pot economisi la cumpararea (si, eventual, la cultivarea) hranei conventionale pentru animale.

Unii fermieri isi lasa culturile pierdute nerecoltate complet si lasa animalele sa le pasca pe campuri. Acest lucru economiseste resursele implicate in etapele de recoltare, procesare, ambalare si distributie si lasa nutrientii vegetali pentru animale si sol.

Compostare

Urmatorul pas este compostarea , in care materia organica obtinuta de la colectare deseuri alimentare Brasov trece printr-un proces de descompunere biologica. Procesul are ca rezultat o materie bogata in nutrienti, ideala pentru fertilizarea plantelor si imbunatatirea calitatii solului.

Acest lucru nu este benefic doar pentru plante, ci si pentru caile navigabile, deoarece solul sanatos ajuta la filtrarea poluantilor din apele pluviale.

Desi ar trebui sa acordam prioritate prevenirii risipei alimentare si donarii surplusului de alimente, vor exista intotdeauna resturi necomestibile care trebuie gestionate, iar compostarea este ideala pentru asta.

La scara mica, procesul este usor de realizat acasa . Multe orase faciliteaza si mai mult aceasta munca, permitand locuitorilor sa depuna deseurile alimentare la pubelele de colectare municipale. Unele au introdus, de asemenea, programe publice de colectare de la marginea trotuarului.

Digestia anaeroba

Unele orase prelucreaza deseurile alimentare in instalatii de digestie anaeroba, care descompun materia organica intr-un mediu fara oxigen. In schimb, procesul de compostare necesita oxigen pentru a functiona.

Digestia anaeroba genereaza biogaz, care este compus in principal din metan si dioxid de carbon si poate fi utilizat ca alternativa la combustibilii fosili.

Din pacate, biogazul este adesea ars la flacara, producand o poluare a aerului la fel de mare ca emisiile provenite din arderea gazului (natural) extras prin fracturare hidraulica.

Din acest motiv si din altele, activistii de mediu recomanda municipalitatilor sa il utilizeze cu moderatie, alaturi de forme mai sustenabile de reciclare a substantelor organice.

Rezultatele mai benefice ale digestiei anaerobe sunt subprodusele solide si lichide care contin nutrienti precum azotul. Dupa ce sunt procesate prin compostare sau „intarire”, aceste subproduse pot fi utilizate pentru a ajuta la hranirea solului.

Concluzie

Lucrurile sunt cat se poate de evidente. Din pacate, in viata de zi cu zi, atat in gospodarii cat si in cadrul restaurantelor, hotelurilor si altor firme, sunt produse cantitati foarte mari de deseuri alimentare. In aceste conditii, serviciile de colectare deseuri alimentare Brasov sunt cruciale.

In urma colectarii, deseurile alimentare pot fi folosite in mai multe scopuri, inclusiv pentru hranirea animalelor, pentru compostare sau pentru obtinerea biogazului.